La restauration Scolaire dans les collèges dans le Val d’ Oise

Vous avez été nombreux lors de la matinée des conseils locaux à nous demander des informations sur Rest’o collège. Aujourd’hui,plus de 35 000 collégiens valdoisiens déjeunent chaque jour dans les restaurants scolaires. Au total, cela représente plus de 5 millions de repas par an. Conscient qu’une alimentation de qualité participe au bien-être des collégiens, le Conseil départemental s’attache à proposer des repas équilibrés et de qualité. Le dispositif Rest’O Collège est reconduit et s’accompagne de mesures significatives concernant tous les aspects de la restauration scolaire : de la formation des cuisiniers à l’approvisionnement en produits frais.

En raison des contraintes budgétaires imposées par le désengagement de l’Etat, une nouvelle grille tarifaire a dû être adoptée en 2017. Le montant de votre participation est toujours calculé en fonction du quotient familial. Le tarif réel d’un repas est de 8 euros et le Département continue à participer jusqu’à 85 % de cette somme.. car elle contribue au bon climat et à la réussite des collégiens du Département.

L’alimentation doit être équilibrée, variée et sécurisée. C’est l’objectif qu’il s’est fixé à travers des actions menées au quotidien :

• Les menussont adoptés par des commissions « restauration » qui veillent au bon respect de leur équilibre.
• La qualitédes produits est suivie de près (produits bio, label Rouge, fruits de saison…)
• L’hygiène et la sécurité alimentairesont contrôlées régulièrement par des laboratoires compétents.

Bien manger, ça s’apprend tous les jours !

Le gaspillage alimentaire est une action forte du Département qui mène une démarche active en faveur de sa réduction : actions quotidiennes des agents départementaux des collèges en faveur du tri et du recyclage des déchets, sensibilisation des collégiens.

Si vous souhaitez le règlement intérieur, nous invitons à prendre contact avec  nous 0130326767

Catégorie: Restauration scolaire